皮革科学与工程

作者：石楚桐, 宋彬, 辜海彬,

关键词：儿茶酚, 多巴胺, 生物大分子, 配位交联, 水凝胶,

受贻贝可以在潮湿环境中牢固粘附于介质表面现象的启发,研究者们在明确了儿茶酚基团在贻贝黏附过程中的重要作用之后,据此开发出多种仿贻贝的儿茶酚基功能材料。本文主要介绍了近年来利用儿茶酚结构对壳聚糖、透明质酸、海藻酸盐、蛋白质、多肽、明胶等天然生物大分子进行接枝改性,进而通过与金属离子的配位交联作用,开发多功能水凝胶的研究进展。

来源：2019年第6期

《皮革科学与工程》期刊编辑部

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