皮革科学与工程

作者：蒲红霞, 戴睿, 韩凯翔, 单志华,

关键词：5-羟甲基糠醛, 糖类, 制备, 催化, 生物质,

5-羟甲基糠醛（5-HMF）是现如今重要的精细化工原料,也是一种特殊的制革鞣剂,其制备是生物质领域的研究热点。由单糖至多聚糖,文章综述了5-HMF的制备研究现状,描述了各制备5-HMF方法中所采用的催化剂、溶剂体系及5-HMF的收率。分析比较了这些制备方法的优缺点。可以发现,采用生物质制备高收率的5-HMF具有良好的探索前景。

来源：2020年第1期

《皮革科学与工程》期刊编辑部

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