皮革科学与工程

作者：何珠莲, 戴宇阳, 陈慧,

关键词：甲酰胺, 尿素, 可溶性淀粉, 溶解,

通过正交实验得到NaOH/甲酰胺溶剂体系溶解可溶性淀粉的最佳参数,引入尿素,取代部分甲酰胺,组建NaOH/甲酰胺/尿素溶剂体系,对可溶性淀粉进行溶解,研究溶剂体系对再生淀粉结构与性能的影响。通过溶解度、傅里叶红外光谱、扫描电子显微镜、偏光显微镜和X-射线衍射分析表明,结果表明NaOH/甲酰胺/尿素溶剂体系对可溶性淀粉的溶解具有明显促进作用,该体系制备的再生淀粉溶解度最高,为60%。溶剂体系与淀粉形成新的氢键是提高溶解度的根本原因,甲酰胺和尿素的协同作用可以促进淀粉的溶解,从而使再生淀粉的溶解度比单一溶剂体系更优。

来源：2021年第6期

《皮革科学与工程》期刊编辑部

查看皮革科学与工程杂志2021年第6期