皮革科学与工程

作者：张伟娟, 畅文凯, 郑苏江,

关键词：国际标准, 抗真菌性, 鞋类, 菌种, 定性评估,

鞋类产品无论在运输、储存过程中发生的霉变,还是在穿着过程中足部发生的微生物感染性疾病,这些问题都与微生物尤其是真菌密不可分。由于定性分析具有直观性等优点,有必要对鞋类产品的抗真菌定性测试评估方法国际标准进行制定。本文基于ISO 19574的制定过程和开展的试验,对鞋类原材料、鞋类穿着场景、足部真菌特点、现有抗真菌定性测试评估方法进行分析,阐述了ISO 19574规定的菌种和测试时菌种的混合方式、关键试验步骤如培养基、试验结果表达等,并结合国际比对试验情况进行了技术解析。国际标准ISO 19574《鞋类和鞋类部件 评估抗真菌活性的定性试验方法（生长试验）》的制定,可在全球制鞋行业推广使用,其他行业亦可参照使用。

来源：2022年第6期

《皮革科学与工程》期刊编辑部

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