皮革科学与工程

作者：石佳博, 张睿祯, 盛理, 刘强,

关键词：功能膜, 生物大分子, 蛋白质, 多糖类, 纳米材料,

近年来,生物大分子基纳米复合功能膜在生物医学、食品包装和柔性电子等新兴领域受到国内外研究者的高度关注。文章综述了蛋白质和多糖类等生物大分子基纳米复合功能膜制备过程中不同结构与功能的纳米材料对复合膜物理化学性能和功能特性的影响,进而分析了复合膜在生物医学、食品包装和柔性电子等相关领域的应用潜力,最后展望了生物大分子基纳米复合功能膜的研究趋势,为新型生物大分子基纳米复合功能膜的研发及应用提供了重要参考。

来源：2023年第3期

《皮革科学与工程》期刊编辑部

查看皮革科学与工程杂志2023年第3期