皮革科学与工程

作者：张琦弦, 孙青永, 石碧,

关键词：胶原, 改性, 柱层析填料, 黄酮苷, 分离,

胶原纤维(CF)可以基于氢键和疏水作用分离黄酮类化合物,但CF对于含葡萄糖基的黄酮苷具有过强的氢键作用,黄酮苷在CF层析柱上洗脱峰拖尾、回收率低。研究利用乙醛酸(GA)将羧基(-COOH)接枝到CF上,增大CF亲水性,提高其与黄酮苷的静电斥力,削弱两者之间的氢键作用,改善黄酮苷洗脱和分离性能。水接触角、水吸收时间和等电点(pI)测定结果表明-COOH成功接枝到了CF上,使GA改性CF(GA-CF)亲水性增大,pI降低。差示扫描量热仪和扫描电镜测定结果表明GA-CF保留了胶原纤维的热稳定性和纤维结构。相比CF,GA-CF对黄芩苷和杨梅苷(黄酮苷代表物)的洗脱和分离效率增大,纯度和回收率显著提高,其分离效率高于聚酰胺,接近Sephadex LH-20,具有良好的应用潜力。

来源：2023年第6期

《皮革科学与工程》期刊编辑部

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