皮革科学与工程

作者：王琴, 何云翔, 金垚, 郭俊凌,

关键词：新工科, 生物化工, 生物化学, 教学改革, 课程思政,

混合式教学是应对全球数字化挑战中高等教育领域的必然趋势，在人才培养中引入混合式教学改革，并且摸索课程思政混合教学的新模式，可充分发掘线上课程在学科前沿的便捷性和线下课程在传授知识中的高效性，提升育人实效。“生物化学”是生物化工人才培养中的核心课程，针对生物化学课程在知识传递、能力养成和价值引领三个维度的问题，基于Outcomes-Based Education理念和Problem-Based Learning模式，通过建设教学案例库和思政案例库、采用Online to Offline教学和全过程评价等途径，对课程进行了系统的教学创新，取得了初步的成效，为生物化工行业新工科人才培养和教学改革提供新思路。

来源：2025年第2期

《皮革科学与工程》期刊编辑部

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