皮革科学与工程

作者：郭琼, 徐嘉俊, 左伯良, 吴思睿, 宋杰,

关键词：电子鼻, 皮革, 办公家具, 气味,

在办公家具用真皮的评价中，气味是其品质划分的重要指标之一。文章利用电子鼻技术和气味法，结合现行皮革气味测定方法标准，对3种气味较为明显的常用真皮样品进行了实验分析，探究电子鼻技术与主观评价之间的关联性和差异性，以期为办公家具用真皮气味检测方法的发展提供更好的思路和方向。结果表明：所选的3种真皮，其气味物质品类在醇醛醚成分和短链烷烃成分的相对含量上存在差异。针对真皮样品2进行主成分分析，结果表明其气味与相对含量较高的醇醛醚成分和甲烷等短链烷烃成分有很大关联。对样品2进行100次有效湿态的电子鼻实验，拟定了电子鼻法的皮革气味标准，能为皮革气味的新技术检测提供一定指导。

来源：2025年第3期

《皮革科学与工程》期刊编辑部

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