皮革科学与工程

作者：黎鑫, 邹蝶, 程海明,

关键词：角蛋白, 水凝胶, 孔隙结构, 力学性能, 巯基, 角蛋白基生物材料,

角蛋白基水凝胶在生物医用材料和化妆品领域得到越来越多的应用，而不同工艺技术提取的角蛋白原料之间的相对分子质量及其分布、活性巯基基团含量等存在明显差异，如何选择角蛋白原料制备角蛋白水凝胶值得研究。文章以硫化钠法、L-半胱氨酸法、亚硫酸氢钠法和过氧乙酸法所提取羊毛角蛋白为原料，分别制备了四种角蛋白基水凝胶，并依次命名为KH1、KH2、KH3和KH4。根据不同提取工艺所得角蛋白结构和性能参数，研究角蛋白基水凝胶的孔隙结构、压缩机械性能、溶胀性能、流变行为、黏度、pH及H2O2响应性等性能。实验结果显示，KH1、KH2的孔径分布在30~90 μm，而KH3和KH4的孔径分布则在100~200 μm；KH1和KH2展现出较高的储能模量和良好的抵抗压缩性能，而KH4的储能模量最低，容易被压缩。此外，四种角蛋白水凝胶均展现出良好的pH和H2O2响应性。对如何选择角蛋白原料制备角蛋白基生物材料具有一定的指导意义。

来源：2025年第5期

《皮革科学与工程》期刊编辑部

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